Ka go hlatloga ga temošo ya tša maphelo, bareki ba ela hloko polokego yeo e sa kago ya bonwa polokegong ya dithuši ka dihlareng le ditlaleletšong tša dijo. Le ge dikhepsele tša setšo tša gelatin (ka tlwaelo di dirilwe go tšwa go marapo le matlalo a dikolobe goba dikgomo) di lebane le go hlahlobja mo go oketšegago, dikhepsele tša merogo (dikhepsele tše di theilwego go dibjalo-) di fetogile ka pela mmamoratwa wo mofsa wa mmaraka ka lebaka la dimelo tša tšona tša tlhago, tše di bolokegilego, le tša go hloka diphoofolo. Ka gona, ge e le gabotse dikhepsele tše di se nago selo tša go ja merogo di dirilwe ka eng? Ke didirišwa dife tša bona tše tala tša motheo? Sehlogo se se nea tshekatsheko e feletšego.
Filimi ya Motheo-Didirišwa tša go Bopa: Dimela-Dipolysaccharides tše di Tšwago
Mokokotlo wa sebopego wa dikhepsele tše di se nago selo tša go ja merogo ga se selo se tee eupša kudukudu o tšwa go dipolysaccharides tša tlhago tša dibjalo. Ga bjale, didirišwa tše pedi tše tala tše di tlwaelegilego kudu mmarakeng ke:
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ya go swana le yona.
Ye ke sedirišwa se se tala seo se šomišwago kudu-ya dikhepsele tša merogo, gantši se khutsofatšwa bjalo ka HPMC. E tšwa kudu go ditlhale tša tlhago tša dibjalo tše di hwetšwago ka gare ga kota ya phaene goba dilinter tša kgapetla. Ka phetošo ya dikhemikhale, HPMC e na le dithoto tše botse kudu tša go bopa filimi-le tša go qhibidiga ka meetseng. Dikhepsele tša merogo tše di dirilwego ka HPMC ga di boloke fela sebopego le ponagalo ya dikhepsele tša setšo eupša gape di fa mehola ya diteng tša monola wa fase (tše di loketšego dikagare tša hygroscopic) le go tsepama ga dikhemikhale, go di dira kgetho ya godimo ya ditlaleletšo tša dijo tša maemo a godimo le dihlare.
Semela sa Starch
Starch ke sedirišwa se sengwe se se tala se se tlwaelegilego bakeng sa dikhepsele tša go ja merogo, tšeo ka tlwaelo di hwetšwago go tšwa mabeleng, ditapolang goba tapioca. Gaešita le ge setatšhe se se sekilego se na le ditshenyagalelo tše dinyenyane, go brittleness ga yona mo go phagamego ka morago ga go bopša ga filimi go dira gore go be thata go bopa gore e be dikhepsele ka go lebanya. Ka fao, batšweletši ba bagolo gantši ba fetoša setatšhe goba ba e kopanya le cellulose go godiša go thata ga capsule le go ganetša khuetšo, go netefatša gore ga e thubege gabonolo nakong ya tšweletšo le dinamelwa.
Pullulan
Ye ke polysaccharide ya boima bjo bo phagamego bja dimolekule- bjo bo tšweleditšwego ka go bedišwa ga diphedinyana tše nnyane ga swikiri ya setatšhe. Pullulan e na le dithoto tše botse kudu tša go bopa filimi-, dithoto tša lepheko la oksitšene, le go ba pepeneneng, e e hwetša sehlogo sa "didirišwa tše kaone tša go tlotša go tšwa methopong ya dibjalo." Dikhepsele tše di dirilwego go tšwa go yona di na le ponagalo ye e hlakilego ya kristale-le bokgoni bjo bo tiilego kudu bja lepheko la oksitšene, e lego seo se di dirago gore di loketše go phuthela oksitšene-diteng tše di nago le kwelobohloko. Le ge go le bjalo, ka lebaka la ditshenyegelo tša godimo tša didirišwa tše tala, e šomišwa kudu ka mela ya ditšweletšwa tša maemo a godimo.
Ka boripana, didirišwa tše tala tša dikhepsele tša merogo kudukudu di na le mokokotlo wa sebopego wa HPMC, setatšhe sa dibjalo, goba Pullulan, yeo e tlaleletšwago ke dipolasitiki tša tlhago tša go swana le glycerin le sorbitol, le didirišwa tša go dira gelling tše di nyakegago. Seka se se tlwaelegilego sa didirišwa tše tše tala ke gore ke tša tlhago, ga di na methopo ya diphoofolo e bile ga di na dikotsi tša GMO. Go bareki, go kgetha ditšweletšwa tšeo di nago le dikhepsele tše di se nago selo tša go ja merogo ga se feela go hlompha ditumelo tša bodumedi goba mekgwa ya go ja merogo eupša gape ke kgonthišetšo e gabedi ya tšhireletšego ya dihlare-tagi le go tsepama. Nakong e tlago, ka tšwelopele ya ditshepedišo tša go ntšha, didirišwa tše tala tša dikhepsele tša dibjalo di tla ba tše tala le go feta le go se senye tikologo, tša tsenya mafolofolo a mafsa ka intastering ya maphelo.
